Speisen

„Lecker beim Becker !“

Gerne verwöhnt Sie unser Team auch bei Ihnen Zuhause mit hausgemachten Speisen, selbstgebrautem Bier und Getränken. Wir möchten mit Ihnen ganz individuell nach Ihren Wünschen und Vorstellungen Ihre Feier oder Veranstaltung planen und durchführen.

„Menü oder Buffet“ frische und saisonale Aspekte stehen bei uns im Vordergrund.

Lassen Sie Ihre Ideen Wirklichkeit werden, wir helfen Ihnen dabei.
Wolfgang Paffrath | Gerd Juhrt

Suppen
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken5,30€
Hausgemachte Gulaschsuppe 6,50€
Rinderkraftbrühe mit Markbällchen und Gemüsestreifen5,80€
Vegetarisch
Schnitzel vom Austernpilz mit Kräuter- Cherry- Tomaten, Rosmarinkartoffeln und Aioli 12,80€
Spaghetti in Oliven Knoblauchöl mit Basilikum, Chili Pesto und gehobeltem Parmesankäse 9,80€
Gnocchi mit marinierten Paprika, Zucchini, Tomaten und Schafskäse überbacken 11,80€
Fischgerichte
Hausgemachter Heringsstipp mit Speckkartoffeln11,80€
Frische Lachsforelle in Bärlauchbutter gebraten Petersilienkartoffeln Cocktailtomaten und Salat16,80€
Frische Lachsforelle gebraten, auf Kräuter – Champignons mit Petersilienkartoffeln und einen Salat17,80€
Gebratene Riesengarnelen in Olivenöl, mit Knoblauch, Cherrytomaten, Chili Pesto, frischen Kräutern auf Spaghetti und gehobeltem Parmesan 18,80€
Vorspeisen
Bergische Kottenbutter geräucherte Mettwurst auf deftigem Schwarzbrot mit Senf und Zwiebeln8,80€
Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauch und Kräuterbutter überbacken dazu Weißbrotstreifen8,80€
Warmer Schafskäse mit einem Hauch Knoblauch, marinierten Paprika, Tomaten und Zucchini10,80€
Garnelen in Olivenöl gebraten mit Romanesco Tomaten, Chili Pesto und frischem Knoblauch11,80€
Mediterraner Antipasti Teller, mit Serrano Schinken, marinierten Garnelen, Paprika, Zucchini, Artischockenherzen, Mozzarella, Peperoni, Oliven und hausgemachter Aioli12,80€
Vom Kalb
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 20,80€
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art in Champignonrahmsauce, Rösti und Salat21,80€
Kalbsschnitzel Cordon Bleu gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, auf Champignon-Steinpilzrahmsauce dazu Kartoffelbällchen und feinem Gemüse 22,80€
Für unsere kleine Gäste
Kleines Schnitzel mit Pommes und Majo6,80€
Spaghetti Bolognese6,80€
Fischstäbchen mit Pommes und Majo5,80€
Vom deutschen Hausschwein, Rind und Pute
Schweinerückensteak mit Pfeffersauce, geschmorten Zwiebeln, Speckböhnchen und Pommes frites 15,80€
Schweineschnitzel mit geschmorten Pilzen, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat 15,80€
Medaillons vom Schweinefilet auf einer Pilzrahmsauce mit Kartoffelbällchen und buntem Gemüse18,80€
Medaillons von der Pute mit Schalotten- Rotweinsauce, Kartoffelbällchen und Salat 15,80€
Ehringhauser Hausbrauer- Filetteller Rinder und Schweinefilets mit Pfeffersauce, Sc. Bearnaise Bratkartoffeln und buntem Gemüse 21,80€
Duett vom deutschen Hausschwein und argentinischem Rind mit geschmorten Champignons, Zwiebeln, grünem Pfeffer und Folienkartoffel mit Kräuterquark20,80€
Black Angus Rumpsteak ca. 200 / 300 gr. dazu Kräuterbutter, Folienkartoffeln mit Kräuterquark und Salat22,40€ / 27,40€
Black Angus Rumpsteak „Strindberg“ ca. 200 / 300 gr. mit Senf und Zwiebeln gebraten, dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln22,80€ / 27,80€
Filetspitzen in einer Steinpilz-Kräuterrahmsauce, mit Kartoffeln – Rösti und Salat21,80€
Black Angus Rinderfilet ca. 200 / 300 gr. mit Pfeffersauce oder Sc. Bernaise oder Kräuterbutter, feinem Gemüse und Kartoffelbällchen28,40€ / 34,40€